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San Valentín para todos

    Una vez al año, el calendario nos regala una romántica excusa para celebrar. Se trata del día de San Valentín, el que honramos con productos afrodisíacos, medias luces…

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Estró: Brunch a la mesa

  Definitivamente los brunch llegaron para quedarse. Pero como siempre es bueno reinventarse, el premiado chef Marco Rivas, del restaurante Estró [Hotel Ritz Carlton Santiago), ideó una nueva propuesta para…

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In memoriam: Benoit Violier

El mejor chef del mundo, según La Liste, se suicida. No lo hace dejando pistas del motivo, pero sí una coincidencia doblemente trágica que queda a la vista: se quita la…

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Conoce los viñedos en Santiago y la Ruta del Vino

La experiencia turística en torno al vino no es nueva ni masiva, pero sin duda despierta pasiones en muchos amantes de esta bebida y cada vez cuenta con más adherentes. Aquí, un repaso al enoturismo más interesante y diverso de nuestro país. ¿Quieres saber qué hacer en Santiago para luego salir de él? Fácil: conocer Chile y sus vinos mientras se hacen brindis.

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Scoville, el valiente

  A propósito del Doodle de Google que homenajea a Wilbour Scoville en el aniversario 151 de su natalicio, compartimos una nota publicada en la desaparecida revista UVA, de editorial Emporio…

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El tannat chileno según Orzada

Hace rato que el Mediterráneo nos está llamando. Nos hace guiños con ginebras, como la Gin Mare; nos sigue cerrando ojitos con la recién llegada tónica Mediterranean de Fever Tree;…

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Especial La Coctelera: hoy es la Gran Final

La CoctelEra llegó a agitar estas calurosas tardes de verano con una interesante mix de importantes bartenders internacionales y nacionales, stands de diversas marcas mostrando sus productos, música, foodtrucks, concurso,…

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HAY QUE IR: La Diana

Muebles viejos, accesorios reciclados y deshechos recolectados durante dos años conforman hoy la decoración del restaurante La Diana, que acaba de abrir con una impresionante propuesta teatral en una antigua…

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WILÜF: EL NUEVO PISCO PREMIUM DE CHILE

  Botella alta, espigada, imponente, sobria. Adentro, pisco premium. Transparente, doble destilado. Podríamos pensar que un producto doblemente destilado corre siempre el riesgo de perder su esencia, de evaporarla entre…

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CHILE TIENE CHOCOLATE

¿Creerías posible leer en una barra de chocolate la frase Hecho en Chile? Pues bien, así como los italianos son grandes mezcladores y tostadores de café sin tener ni media…

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Rockstars on the Rocks

  ¿Que no era la Cóctel Era? Y sí, es. Se trata de la segunda versión de este festival que tendrá a más de 50 bartenders agitando cocteleras y midiendo…